买了发芽的土豆，能要求商家赔偿吗？

能买发芽土豆可要求赔偿。依据《食品安全法》，不符合安全标准的食品，消费者有权要求赔偿及额外赔偿金。不及时处理，可能损害消费者健康权益。
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可要求赔偿。具体操作：1.保留购物凭证，如发票；2.与商家协商，要求赔偿或退换货；3.协商不成，向消协或市场监管部门投诉；4.若仍无法解决，可准备材料起诉至法院。
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常见处理方式是协商、投诉或起诉。可先与商家协商，协商无果则向消协或市场监管部门投诉，必要时提起诉讼。